旬味探訪 〜全国味自慢プラン〜 【るるぶトラベル】

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牡蠣/厚岸(北海道)

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牡蠣/厚岸(北海道)

冬の北海道で旬の味を堪能! 一度は食べたい厚岸(あっけし)の牡蠣

冬の北海道は新鮮な牡蠣の宝庫。「サロマ湖産」の小粒で凝縮された一年牡蠣や自然の塩味と甘みのバランスがバツグンの「寿牡蠣」もブランド牡蠣として有名ですが、最近人気急上昇なのが、厚岸の牡蠣「カキえもん」。濃厚な厚岸の牡蠣を現地で楽しむ北海道旅行はいかがでしょうか。

牡蠣を堪能できるおすすめのホテル・旅館

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厚岸の牡蠣を楽しむおトクな情報! 北海の恵みを満喫できる味どころ

北海道の釧路と根室の間に位置する厚岸は、おいしい牡蠣が育つ条件にピッタリ。それは、プランクトン豊富な海水と、山や湿原の養分を含んだ淡水が混じりあう環境なのだそう。牡蠣の町、厚岸には牡蠣を思う存分に食べられる味どころがたくさんあります。

<厚岸「カキえもん」の特徴>

北海道・厚岸のブランド牡蠣「カキえもん」は、低温の海水でじっくりと長い時間をかけて育ち、コクと甘みが濃厚なのが特徴。旬の時期にはこの「海のミルク」を求めて遠くから牡蠣ファンが訪れます。

<あっけし牡蠣まつり>

厚岸では毎年10月初旬に「あっけし牡蠣まつり」を開催。たくさんの出店が並び、牡蠣などの海産物の他に「かきラーメン」や「かき弁当」なども販売します。焼き台の貸し出しもあるので、その場で炭火を使って焼き牡蠣を楽しむことも。

<「マルえもん」&「ナガえもん」>

厚岸漁業協同組合直売店では、質の良い牡蠣が安価で好きなだけ食べられます。水揚げされたばかりの殻つきの牡蠣は、形によって「マルえもん」と「ナガえもん」に分けられます。購入後その場で食べられるテーブル席には電子レンジもあるので蒸し牡蠣もどうぞ。

<厚岸味覚ターミナル・コンキリエ >

道の駅・コンキリエは北海道のグルメパーク! 厚岸の食材が揃い、旅行客も多く立ち寄る観光の発信地です。1階は総合展示販売コーナー、2階のレストランでは「カキえもんカレー」が人気。バーベキューコーナーでは、新鮮な殻つき牡蠣をその場で焼いて味わえます。

宿でも牡蠣を思う存分味わいたい! 北海道でおすすめの旅館&ホテル

北海道には、おいしいブランド牡蠣がたくさん! それぞれの牡蠣を楽しみながら、近場の観光地をめぐる旅はいかがでしょう。ゆったりと温泉につかって温まり、おいしい牡蠣料理をお腹いっぱい食べるのは極上の幸せですね。

  • ホテル五味

    ホテル五味
    厚岸の老舗ホテルと言えば「ホテル五味」。獲れたての新鮮な牡蠣料理が5品味わえる「カキえもん」プランがおすすめ。また生牡蠣をはじめ、焼牡蠣に牡蠣フライ、牡蠣鍋など、厚岸の牡蠣の旨味を引き出した牡蠣のフルコースプラン「牡蠣御膳」も人気です。

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  • サロマ湖鶴雅リゾート

    サロマ湖鶴雅リゾート
    サロマ湖畔に佇む充実のリゾートホテル。オホーツク産の新鮮な海産物を使ったビュッフェスタイルのレストラン「ラ・メール」では、サロマ湖産の牡蠣の釜めしも味わえます。ごちそうの後は保温効果の高い「ワッカの湯」で、心も体も癒してください。

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  • 小樽朝里川温泉ホテル武蔵亭

    小樽朝里川温泉ホテル武蔵亭
    厚岸から生きたままの牡蠣を直送! レモンをギュッと絞ってプルプルの弾力のある生ガキをお楽しみください。他にも小樽産の生ウニやキングサーモンなど海の幸の会席料理を堪能したら、露天風呂や岩盤浴でゆったりと。

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  • 糠平舘(ぬかびらかん)観光ホテル

    糠平舘(ぬかびらかん)観光ホテル
    大雪山国立公園の源泉かけ流しの郷でも牡蠣のプランが待っています。牛すきやきやホタテ、カキ、カニが食べられるプランが大好評! 殻つきのカキやホタテの網焼きからはグツグツと磯の香りがただよって食欲を誘います。食後は、露天風呂「仙郷の湯」で満天の星を眺めてみては。

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